春節(jié)將至，空氣中總彌漫著一種特別的氣息——年味。年味不僅僅是一種味道，更是一種情懷和文化的傳承，承載著成長(zhǎng)的記憶與歡樂(lè)，召喚著離家的游子重回故里。

年味對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是灶臺(tái)上熏制的咸香臘肉，是軟糯又香甜的糯米糍粑，是家門(mén)前懸掛的大紅燈籠，是門(mén)檻兩旁貼的喜慶對(duì)聯(lián)，是長(zhǎng)輩們做出的美味小吃，是染紅一片地的火紅鞭炮，是承載著祝福的新年紅包，更是我最珍貴的記憶和生命體驗(yàn)。

大年三十的前些日子，老家的灶臺(tái)上總會(huì)掛著好些腌制過(guò)的五花肉以熏制臘肉。腌制五花肉需要用鹽、花椒、八角等香料與五花肉混合在一起時(shí)，每當(dāng)這時(shí)就會(huì)有一種獨(dú)特的香味彌漫開(kāi)來(lái)，讓人忍不住想品嘗一口。待五花肉逐漸吸收了這些香料的味道，將會(huì)變得更加美味可口，這時(shí)的五花肉進(jìn)行熏烤，逐漸變得焦黃香脆，外表形成一層金黃色的脆皮，但內(nèi)部依然保持著鮮嫩多汁的口感。

除了最具代表性的臘肉，家家戶戶還會(huì)準(zhǔn)備寓意著吉祥如意、平安健康的美好祝愿的糍粑迎春節(jié)。制作糍粑的糯米需要經(jīng)歷泡、蒸、錘、搗這幾個(gè)步驟，直到將顆粒的糯米搗制成細(xì)團(tuán)才可做成糍粑，然后將做成型的糍粑進(jìn)行風(fēng)干保存，這個(gè)時(shí)候我總會(huì)趁著長(zhǎng)輩們不注意戳一戳糍粑，好似在看一件奇特的展品。

除夕這天，我們這幫孩童早早起床，眼見(jiàn)大人們陸續(xù)起床，立馬找出提前買(mǎi)好的大紅燈籠，頗有儀式感鄭重地遞給大人們掛起，再走到遠(yuǎn)處進(jìn)行“戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)”——這邊低了點(diǎn)，那邊遠(yuǎn)了點(diǎn)！紅燈籠掛好之后，還覺(jué)得自己做了一件偉大的事呢。當(dāng)大人們?cè)诩议T(mén)兩旁換上紅燈籠和新對(duì)聯(lián)后，即使我們只是一群圍觀者，但一身的成就感仿佛在說(shuō)，我們也算出了一份力的。

每逢除夕夜，最值得興奮的就數(shù)長(zhǎng)輩們?cè)谖覀兠媲啊奥兑话押檬帧薄鲂〕浴ｋS著盆里面粉和水的加入，揚(yáng)起的面粉竟像是縹緲的仙氣，使人產(chǎn)生一種仙人入世的錯(cuò)覺(jué)，不久仙人收了仙氣，手上呈著已經(jīng)成型的小面團(tuán)，揉團(tuán)、壓平、成型、起鍋、燒油，一氣呵成。成型的面餅一個(gè)跟著一個(gè)入鍋，油鍋傳出的吱吱聲喚出了我這小饞貓止不住的口水。到了跨年時(shí)分，隨著“一陣更比一陣高”的鞭炮聲響起，一家人坐在一起吃年夜飯，笑容滿面地互道“新年快樂(lè)”，分享著前一天準(zhǔn)備的小吃，回味著過(guò)去一年的美好回憶，桌上滿是歡聲笑語(yǔ)，別說(shuō)有多愜意了！

春節(jié)這天，等第一縷陽(yáng)光灑進(jìn)窗戶，我們小輩就暗中較勁早早起床，為的是趁早領(lǐng)到承載著長(zhǎng)輩們的祝福與關(guān)愛(ài)的紅包，在其他伙伴面前炫耀一番，好不神氣！在這天，“新年快樂(lè)”就像是被施了魔法一樣，攜著新年紅包紛紛沓進(jìn)了我們的口袋。隨著夜幕的降臨，煙花開(kāi)始在天空中綻放，五彩斑斕，璀璨奪目，象征著新年新氣象，希望新一年如煙花般絢爛。

我以為年味是一種對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承、對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的延續(xù)，一家人團(tuán)聚品味美食盛宴、分享彼此的故事，蘊(yùn)含著人們對(duì)生活的美好期許和祝福，是一種獨(dú)特的文化氛圍和情感體驗(yàn)。春節(jié)期間，讓我們一起體驗(yàn)?zāi)晡叮惺軅鹘y(tǒng)文化的魅力和家庭團(tuán)聚的溫暖。（編輯/付佳一）